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先日、ちくしなびの取材で、那珂川町の「つくし庵」さんにお邪魔しました！



つくし庵さんは、創業25年の老舗店。
那珂川町が見渡す限り田んぼだった頃からずっと、この地で和菓子屋を営んでこられました。

和菓子の定番である「おはぎ」や「桜餅」「やぶれ饅頭」といった和菓子はもちろん、
「時代に添った新しい和菓子にチャレンジしたい」との思いから開発にいたったという
「クリーム大福」シリーズも店頭に並んでいます。


▲クリーム大福全4種

クリーム大福の代表格は「カフェオレ大福」。

知る人ぞ知る大福らしく、遠方からたくさん買いに見えることもあるんだとか。

大福をひとくちいただくと、ふわーーーと広がる芳しいコーヒーの香り

そして真ん中にクリームがとろーり♪

餅と餡とクリームのハーモニーがこれまたいいんですよ。
1個110円とお値段も手ごろです。
カフェオレ大福をコーヒーといただくのもこれまたオツです。


▲写真はショコラ大福です。

またご主人の笑顔がいいんです。
美味しい和菓子を提供しようと、日々いろんなアイデアに取組んでおられます。
お菓子には、作った人の人柄が出るのでしょうか。とっても優しい味の和菓子たちです。

取材の様子は近日中にちくしなびにて公開予定です。
ぜひぜひチェックしてください

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和菓子処 つくし庵

筑紫郡那珂川町道善2-19-3
092-953-1890

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追記：
7/7　ちくしなびにて記事が公開になりました。
記事はこちら　http://www.chikushi-navi.com/iimono/iimono08.htm